Friandises pour chiens sans céréales de La Biscuiterie de Médor

Offres d'emploi/stage


Offre d'apprentissage H/F en CAP Opérateur Industrie Agroalimentaire

Offre d'apprentissage en CAP Opérateur Industrie Agroalimentaire

 

Le CAP OPA est une formation sur 2 ans ouverte aux candidats de moins de 30 ans. Elle se compose d'une partie formation au CFA de Rodez ou de Auch (au choix) et d'un partie pratique au sein de notre laboratoire. Le poste est ouvert pour septembre.

 

Vos missions :

 

1/ Hygiène et sécurité sanitaire. Respect du protocole HACCP.

  • Plonge et nettoyage.
  • Respect du plan et du planning de nettoyage.
  • Relevé des enregistrements quotidiens (températures)
  • Réalisation des auto-contrôles
  • Contrôle des appâts et remplacement selon le plan d’appâtage.
  • Enregistrements.
  • Respect des procédures d’hygiène et de sécurité.

 

2/ Production agroalimentaire

  • Cuisson de viandes, abats, fruits et légumes.
  • Utilisation de déshydrateurs
  • Utilisation de broyeurs
  • Utilisation de laminoir
  • Découpe de produits
  • Prélèvements pour contrôles et envoi au laboratoire qualité

 

3/ Conditionnement

  • Respect des consignes de conditionnement
  • Suivre le protocole sanitaire de conditionnement
  • Assurer la traçabilité des produits
  • Etiqueter les produits
  • Préparer les échantillons

 

4/ Tâches complémentaires

Selon la période, vous pourrez être amené à apporter votre aide ponctuellement sur les missions suivantes :

  • Conditionnement cosmétique
  • Préparation des expéditions clients
  • Nettoyage des parties communes

 

Si cette offre vous intéresse, vous pouvez envoyer votre candidature à contact@aromterrapet.com en citant pour objet : CFA-OPA-001

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